lihan vähentäminen
-
Arman Alizadin kiertotalouskikka: En pidä kieltoja toimivana, mutta lihan vähentäminen onnistuu kaikilta
Kiertotalouskikkasi? Syö vähemmän lihaa ja kalaa. En pidä toimivana lähestymistapana kieltoja ja älä syö lihaa -syyllistämistä, mutta vähentäminen ja oman […]
-
Auringonkukkaöljyn tuotannon sivuvirroista hyviä vaihtoehtoja lihalle
Auringonkukkaöljyn tuotannossa syntyy sivuvirtana puristekakkua, josta ryhdytään kehittämään uusia lihaa korvaavia proteiininlähteitä. Kansainvälistä Taste2Meat-tutkimushanketta koordinoi Teknologian tutkimuskeskus VTT. Tutkimukseen osallistuvat […]
Uusiouutisten uutiskirje
