ammattikeittiö
-
Kuluneille ravintola-astioille jatkoaikaa
Astiastot ja lautaset joutuvat kovaan käyttöön ravintoloissa ja ammattikeittiöissä. Astioiden pinta naarmuuntuu ja lasite harmaantuu ajan myötä. Aiemmin tällaiset astiat […]
-
Analytiikka tunnistaa ruokahävikkipotentiaalin
16.3.2017 Miten ravintola voi varautua juuri oikealla määrällä ruokaa lounaalla? Kuinka estää turha ruokahävikki? IT-palveluyhtiö CGI ja Aalto-yliopisto […]
Uusiouutisten uutiskirje
