solumaatalous

• Aikamatka ruoan tulevaisuuteen: Solumaatalous muuttaa syömistä

  (Tilaajille.) FoodTec-messuilla etsittiin ratkaisuja tulevaisuuden ruokajärjestelmän muutostarpeisiin. Solumaatalous on nouseva ruokatuotannon muoto, jonka mahdollisuuksia toivat esiin Valio ja VTT. Väestönkasvu, […]

  Lue lisää

• Solar Foodsin tehdas käyntiin – ilmasta valmistettavaa proteiinia voi tulevaisuudessa löytyä monen lautaselta

  Teknologiayritys Solar Foods on aloittanut Solein-proteiininsa koetuotannon uudessa Vantaan-tehtaassaan. Tarkoituksena on todistaa, että tuotanto on skaalattavissa teolliseen mittaan. Toimitusjohtaja Pasi […]

  Lue lisää