elintarvikejäte
-
Kiertotalouden green dealiin sitoutuneita edelläkävijöitä: Kuopion kaupunki
Voisiko olemassa olevaa rakennuskantaa säilyttää, korjata ja kunnostaa? Kuopion kaupunki on julkaissut oman kiertotaloussitoumuksensa. Sen mukaisesti kaupunki pyrkii yhteistyössä kumppaneidensa […]
-
Elintarvikejätteelle tiukat vähentämistavoitteet jätepuitedirektiivissä: Kolmannes vähemmän ruokaa roskiin
Tällä viikolla (19.2.2025) alustavasti EU:n kolmikantaneuvotteluissa hyväksytty jätepuitedirektiivin muutos asettaa tiukkoja tavoitteita elintarvikejätteiden vähentämiselle. Jäsenmaille tulee sitova velvoite vähentää elintarvikejätettä […]
-
Kierrätä kinkun paistorasva uusiutuvaksi polttoaineeksi tai herkulliseksi kastikkeeksi – katso resepti!
Joulupöydän kunkku on monilla suomalaisilla kinkku tai kalkkuna, jonka valmistuksesta jää pellille tai paistopussiin aimo annos paistinrasvaa. Sen voi kierrättää […]
-
Nivalaan suunnitteilla Suomen suurin biokaasulaitos – selvityksessä myös synteettisen metaanin tuotanto
Merkittävää biokaasuinvestointia suunnittelevat energiayritys Wega ja sijoitusyhtiö Copenhagen Infrastructure Partners. Pohjois-Pohjanmaan Nivalaan kaavailtavassa laitoksessa on tarkoitus hyödyntää alueen maatalouden sivuvirtoja, […]
-
Jätepuitedirektiiviin muutosesitys kesän aikana – Tekstiileille tuottajavastuu, ruokahävikin vähentämiseen tiukat tavoitteet
Tekstiilien valmistajille ja maahantuojille on tulossa vastuu tekstiilituotteiden koko elinkaaresta. Tuottajavastuu tarkoittaa, että valmistajat ja maahantuojat velvoitettaisiin vauhdittamaan tekstiilien uudelleenkäyttöä […]
-
Miten pakataan jatkossa kolmioleivät ja kirsikkatomaatit? Uusi sopimus suosii uudelleenkäytettäviä pakkauksia
Kertakäyttöisille juomamukeille, muovipinnoitetuille kartonkisille kahvikupeille, kirsikkatomaattirasioille ja kolmioleipäpakkauksille on pian keksittävä uusia vaihtoehtoja. Suomi on päättänyt, että tiettyjen annospakkausten kulutusta […]
-
Kuusi keihäänkärkeä iskee ruokahävikkiin
Suomalainen ruokaketju on laatinut ainutlaatuisen tiekartan. Sen toimet auttavat puolittamaan ruokahävikin vuoteen 2030 mennessä. Missä ruokahävikkiä syntyy ja miksi? Laajan […]
-
Hukka-ale pelasti miljoona kiloa ruokaa
Päivittäistavarakaupat, hotellit ja ravintolat ovat kokeilleet uusia konsteja vähentää ruokahävikkiä. Hyötyjinä ovat sekä ympäristö että kukkaro. Lokakuussa K-kauppojen hyllyillä […]
Uusiouutisten uutiskirje
