liha
-
Solar Foodsin tehdas käyntiin – ilmasta valmistettavaa proteiinia voi tulevaisuudessa löytyä monen lautaselta
Teknologiayritys Solar Foods on aloittanut Solein-proteiininsa koetuotannon uudessa Vantaan-tehtaassaan. Tarkoituksena on todistaa, että tuotanto on skaalattavissa teolliseen mittaan. Toimitusjohtaja Pasi […]
-
Äänekoski kannustaa nuoria kestävään elämään – Oletko kuluttaja vai kestävän elämänlaadun rikastaja?
KAUPALLINEN ARTIKKELI Ympäristövastuullinen, hiilineutraali ja kestävä elämä toteutuu pienillä arjen valinnoilla. Se ei tarkoita luopumista ja vähentämistä, vaan elämänlaatua […]
-
Villieläinten kannoista jäljellä enää keskimäärin alle kolmasosa 1970-lukuun verrattuna – ”Jos Dow Jones -indeksi supistuisi yhtä paljon eli 69 prosenttia, käynnistettäisiin globaali hätäohjelma”
Linnut, kalat, nisäkkäät. Sammakkoeläimet ja matelijat. Maailman villieläinpopulaatiot ovat ahdingossa. WWF:n tuoreen Living Planet -indeksin mukaan selkärankaisten villieläinten kannat ovat […]
-
Vaihtoehtoiset proteiinit ovat kustannustehokas päästösäästöjen keino – Joka kolmas kuluttaja olisi valmis luopumaan lihan syönnistä kokonaan
Yli 30 prosenttia kuluttajista on valmiita luopumaan lihan syönnistä kokonaan ja siirtymään vaihtoehtoisiin proteiineihin, kertoo tuore raportti. Vaihtoehtoisilla proteiineilla tarkoitetaan […]
-
Karkkien muovikääreet, valmisruokapakkaukset… Näissä tuotteissa pakkaussuunnittelu vähentäisi roskaantumisongelmaa eniten
Tuore tutkimus on tunnistanut muutamia elintarvikealan tuoteryhmiä, joiden pakkauksia kehittämällä voisi tehokkaimmin puuttua muovijätteen aiheuttamaan roskaantumisongelmaan. Pakkaussuunnittelijat ovat monimutkaisen […]
-
Kuppi kahvia, pala suklaata, jauhelihakastike: Suomalaisten kulutustottumukset tuhoavat metsää kaukana tropiikissa
Monen suomalaisen aamu alkaa kupillisella kahvia. Keittiön pöytä on ehkä trooppista kokopuuta, parketti voi olla peräisin Indonesiasta. Kahvinkeitin on tilattu […]
-
HKScan tavoittelee hiilineutraalia ruoantuotantoa
Ruokatalo HKScan tähtää hiilineutraaliksi yhtiön oman teollisen tuotannon osalta jo vuoteen 2025 mennessä. Toinen tavoite on muuttaa koko maatiloilta kuluttajille […]
Uusiouutisten uutiskirje
