hävikki
-
Helsingin kiertotaloushubille haikeat hyvästit
(Tilaajille.) Arabian luovassa korttelissa Helsingissä kaksi vuotta toiminut ARKI 135 -kiertotaloushubi sulkee ovensa hankkeen päättyessä. Vaikka fyysinen hubi menee kiinni, […]
-
Johan on (kestävät) markkinat! – Kiertotalous esittäytyy Kansalaistorilla
Oodin eteen Helsingin Kansalaistorille nousee 5.–6. syyskuuta 2026 kestävyyttä ja kiertotaloutta juhliva tapahtuma, Dome Upcycling Design Festival. Kaikille avoin ja […]
-
Entisestä lehtipainosta tuli toukkien työpaikka: Volaren tehtaan bioreaktorissa toukat muuntavat hävikin ekologiseksi proteiiniksi
Hyönteisproteiinia valmistavan Volaren ensimmäinen kaupallisen mitan tehdas Porissa on lähtövalmiina. VTT-lähtöinen suomalaisyritys vastaa omalla tuotannollaan EU:n pelkäämään rehupulaan. Poriin valmistunut […]
-
Jauhot suuhun
(Tilaajille.) Osallistuin kesällä napolilaisen pizzan kokkauskurssille. Jauhojen on oltava hienojakoisia. Sopiva sitko taikinaan vaatii pitkää, parhaimmillaan kymmenien tuntien nostatusta. Paistolämpötilan […]
-
EU:n parlamentti hyväksyi historiallisen tuottajavastuun tekstiileille, myös ruokahävikin määrää supistettava
Euroopan parlamentti on hyväksynyt jätepuitedirektiivin muutoksen. Päätöksellä otetaan käyttöön ensimmäistä kertaa koko EU:n laajuinen tuottajavastuu tekstiileille. Jätepuitedirektiivi velvoittaa tekstiilejä EU-markkinoille […]
-
Hävikkihyppy palkittiin: Code Ananas auttaa luomaan ruokalistan jääkaapista jo löytyvistä raaka-aineista
Mitä sitä laittaisi tänään ruoaksi? Täytyykö lähteä kauppaan, vai osaisiko sitä loihtia jotain siitä, mitä jääkaapista jo löytyy? Suomalainen start-up […]
-
Kiertotalouden green dealiin sitoutuneita edelläkävijöitä: Uudenmaan liitto
Uudenmaan liitto on liittynyt kansalliseen kiertotalouden green deal -sitoumukseen edistääkseen kestävää ja resurssiviisasta tulevaisuutta. Sitoumusta toteutetaan osana maakunnan strategista suunnittelua, […]
-
Hävikkiruokaa kivijalkamyymälästä – Fiksuruoka avaa kaupan Espoon Lippulaivaan
Hävikkiverkkokauppana tunnettu Fiksuruoka laajentaa toimintaansa avaamalla ensimmäisen kivijalkamyymälänsä Espoon Lippulaivaan ensi syksynä. Kuluttajat voivat tehdä hankintoja jatkuvasti vaihtuvasta ylijäämä- ja […]
Uusiouutisten uutiskirje
