ravintola
-
Biojäte on saatava talteen ja pois sekajätteestä
(Tilaajille.) Biojätteen kierrätystä on pakko saada nostettua. Tutkimushankkeet osoittavat syitä sille, miksi lajittelu ei aina onnistu. Jos Suomi ei saa […]
-
Elintarvikejätteelle tiukat vähentämistavoitteet jätepuitedirektiivissä: Kolmannes vähemmän ruokaa roskiin
Tällä viikolla (19.2.2025) alustavasti EU:n kolmikantaneuvotteluissa hyväksytty jätepuitedirektiivin muutos asettaa tiukkoja tavoitteita elintarvikejätteiden vähentämiselle. Jäsenmaille tulee sitova velvoite vähentää elintarvikejätettä […]
-
Pian noutoruoan saa uudelleenkäytettävään astiaan – Pilotti aikoo mullistaa take away -tapoja Suomessa
Millainen muovipakkausten uudelleenkäyttöjärjestelmä toimisi Suomessa parhaiten? Vastauksia etsii SPIRIT-ekosysteemin tutkimushanke. SPIRIT-ekosysteemin tutkimushanke Reusify pyrkii vauhdittamaan uudelleenkäytettävien pakkausjärjestelmien käyttöönottoa Suomessa. Tämä […]
-
Näin pakkausjäteasetus muuttaa pakkaamista: Lue kiteytys pakkaus- ja pakkausjäteasetuksen vaatimuksista
(Tilaajille.) Pakkaus- ja pakkausjäteasetus (packaging and packaging waste regulation eli lyhenteellä PPWR tunnettu asetus) on nyt valmis. Asetus julkaistiin EU:n […]
-
Ravintoloiden linjastoilta jäi seitsemän tuhatta kiloa täysin syömäkelpoista hävikkiruokaa – Nyt linjastohävikki muuntuu uusiksi aterioiksi
Helsingissä viime vuonna testattu ravintoloiden hävikkiruokakokeilu on osoittautunut niin toimivaksi, että toimintatapa jää pysyvästi käyttöön. Helsingissä kokeiltiin vuonna 2024 oppilaitosten […]
-
Kuluttajalle oma astia mukaan noutoruokaa varten – Europarlamentti hyväksyi kantansa pakkausten kierrätykseen
Euroopan parlamentti hyväksyi viime viikon täysistunnossa kantansa asetukseen, joka lisää pakkausten kierrätystä ja uudelleenkäyttöä sekä vähentämään pakkausjätettä. Mepit hyväksyivät neuvottelukantansa […]
-
Video vinkkaa vähentämään hävikkiä
Vähennä ruokahävikkiä ennakoimalla menekkiä, pitämällä huolta kylmäketjusta ja alentamalla vanhenevien tuotteiden hintoja. Esimerkiksi tällaisia vinkkejä on tarjolla elintarvikealan toimijoille. Ympäristöministeriö […]
-
Uudelleenkäytettävät astiat tulevat kertakäyttöisten rinnalle jo tammikuussa Ruotsissa – Kamupak ja ruotsalainen &Repeat yhdistyvät
Suomalainen noutoruoka-astioiden uudelleenkäyttöä kehittävä startup-yritys Kamupak on saanut ruotsalaisen kumppanin. Kamupak kertoi tänään (22. elokuuta 2023) yhdistyvänsä ruotsalaisen kilpailijan ja […]
Uusiouutisten uutiskirje
